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小龍蝦的中醫養生功效及食用禁忌

本文所屬類別:[飲食養生]來源:古方中醫網 發布時間:2018-05-05 【字體:

小龍蝦的真名叫“克氏原螯蝦”,學名叫Procambarusclarkii,是一種如假包換的淡水蝦,根本不是蟲子。它和龍蝦有親戚關系,分類學上它們都是“十足目”,龍蝦是龍蝦科、正螯蝦科或擬螯蝦科,而我們吃的小龍蝦則是蝲蛄科(所以在我國北方一些地區它被直接稱為“蝲蛄”)。它們之間的親緣關系相當于人和猴子的關系,都是一個“目”,但不是一個“科”。

龍蝦最早出自《本草綱目》《綱目》:“閩中有五色蝦,亦長尺余,彼人兩兩干之,謂之對蝦,以充上饌。性味味甘;咸;性溫”《本草拾遺》:“大紅蝦生臨海、會稽,大者長一尺,須可為替。”

小龍蝦功能主治:補腎壯陽,健胃,安神,主陽痿,筋骨疼痛,手足搐搦,頭瘡,疥癬。

小龍蝦也不適宜與啤酒搭配食用,至少不能一起多吃。小龍蝦富含嘌呤,特別是這個時候上市的小龍蝦蝦黃飽滿,但恰恰是蝦黃中的嘌呤含量更高,如果食用過多加上豪飲啤酒,很容易引起痛風急性發作。

龍蝦是一種高蛋白食物,容易引起異種蛋白反應,也是中醫所說的“發物”。特別是過敏體質的人,對小龍蝦一定慎食。此外,慢性腎炎的患者、老人、小孩等腸胃功能不佳的人要少吃。腸胃不好或者體質虛寒的人群少吃。

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